3 、烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日老抽1汤匙 、暖质桂皮1小块、美味将多余的菜萝油倒出 ，
11 、卜红
7 、烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日捞出。暖质放入五花肉 ，美味生抽 、盐1小匙
做法：
1 、锅洗净 ，浸泡15分钟。
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），切成均匀的方块 。
4 、
6 、香葱2根克、八角 、生抽1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。老抽 。转大火收稠汤汁 ，
8 、白萝卜一根、盆中装入凉水 ，葱 、桂皮。倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。炖至萝卜软熟，
加少许盐调味 ，捞出后晾凉 ，加入没过肉量的开水 ，5 、放入姜 、冰糖5粒 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9、翻炒均匀 。加入一大勺料酒，再加入料酒 、
12 、
10 、
2、姜3片克、