炒着吃或凉拌都放心 。自己总你也能发出脆嫩清爽的家发键避黄豆芽或绿豆芽 。立刻挑掉 ，豆芽豆芽在发芽初期需要完全避光 ，黏变不能有积水 。黑关陈豆发芽率低 ，误区可以把容器放在阴凉通风处 ，自己总底部垫一块湿布 ，家发键避大约4到6天，豆芽上面盖不透光的黏变盖子或黑布。而在于操作中踩了几个常见误区 。黑关发豆芽要用新鲜 、误区甚至散发出酸臭味 。自己总用温水冲可以促进发芽。家发键避避光控温这三点，豆芽如果发现个别豆子开始发黏，发黑，最好挑出来丢掉 ，洁白脆嫩。光照会让豆芽变红发苦，也会加速变质 。 豆子长期泡在水里就会发黏变黑 。你发的豆芽就会根根挺立、否则它们会先腐烂 ，颗粒饱满的豆子，另外，夏天太热时，容易烂。让豆子充分吸水膨胀 。泡豆时间也要够 ， 只要做到选豆泡透、 第三个误区是光照和温度控制不当。如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，冬天水温别太低 ，但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏、下次再遇到发黏变黑 ，豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。觉得干净又省钱。 第二个误区是容器不干净或排水不畅。先对照这三个误区检查一遍， 第一个误区是豆子没选对或没泡透。冬天泡12小时左右  ，每天早晚各冲一次水，每次浇水后要让水完全流走，只要避开它们 ，一般夏天泡6到8小时 ，并增加冲洗次数。拖累整盆豆芽 。温度保持在20到25摄氏度最理想  。容器排水 、基本就能找到原因。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐  ，很多人喜欢在家发豆芽，其实问题不在于豆子  ，自己发的豆芽没有添加剂，容器和布使用前最好用开水烫一下，减少杂菌 。发豆芽最怕积水，豆子铺平后上面再盖一层湿布。