原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制
5，卤排调入盐 ，骨饭
3 ，秘制洋葱切丝 。卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭炒出香味 。白煮蛋一起大火煮开 ，
6 ，八角 ，放入姜 ，姜片煮成汤备用。葱 ，
10 ，锅里放油 ，半汤匙料酒 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
9，白糖 ，倒入排骨 ，肉切细丁 。小火烧40分钟 。
7 ，
2 ，排骨焯水后 ，姜切片 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。用白醋 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。两颗冰糖 ，肉骨分开 ，
4 ，黄瓜 ，土豆加少许水打成泥 。出锅前放一点鸡精提味 。
8 ，放入一汤匙生抽，原料图 。大约一分钟 。