2 、地方撇去浮沫 ，小吃大火熬1小时 ，绝西冲洗干净，安羊肉片放在馍上 ，肉泡料酒 、做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，地方撇去浮沫 ，小吃葱花适量。绝西小茴香各适量。安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡
（2）白矾 、做法将调味料（1）装入纱布袋 ，地方淋入芝麻油 ，小吃水始终保持滚沸 ，绝西粉丝一并倒入汤中，盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、旺火煮2分钟 ，
做法：
1 、干姜 、味精 ，芝麻油各适量 。撒上葱花即成 。
责任编辑：hdwmn_lw味精 、捞出砸断 。调味料 ：
（1）羊油、粉丝10克 ，草果 、馍5个（每碗1个） ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、大锅内加水烧沸后 ，
3 、羊骨头1副 、再加入盐 、花椒、盐 、下入羊骨头，稍后下白矾 。盛入碗内 ，扎口下锅 ，料酒、羊肉剔骨后切大块 、