原料 ：鸡腿1只 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁
豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁3 、豆角红椒一个、椒香鸡丁生姜三片 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁用料酒 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，盐1茶匙 、油1汤匙、将鸡腿去除骨头 ，花椒粒、蚝油 各1汤匙 、大蒜3瓣 、生粉1茶匙 、
4 、花椒粒2克 、大蒜切片备用 。蚝油 、捞起沥干水分备用 。切成条形 ，锅中倒油 ，四季豆200克、再切成丁，依次放入生抽 、
2 、大蒜炒至出味 。