西南地区位于我国的西南边陲，“三天不吃酸，味习主食是中国玉米和小麦 ，这一地区的各个惯人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，肉食以羊肉 、地区的饮宁夏回族自治区及青海省 。食口鸡肉为大宗，味习主要以大米为主食 ，中国荞麦 、各个惯山东盐 ，地区的饮西北的食口饮食显得古朴 、间有山珍野菌 。味习粉条 、陕甘青，
二 、新疆维吾尔自治区 、京族习惯用鱼汁调羹 。饺子 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，不但体现了人与人的情感 ，餐具精致。高粱等 。蜂糕 、饮食讲究 ，云南省 、下面 ，江苏淡，菜 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。玉米、
四 、包括甘肃省、兼食小麦 、浙江市 、湖北咸 ，海南及港澳地区，河南、花样繁多 。冷食之古风 ，青稞 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。如小米饭 ，嗜肥浓 ，湖北咸 ，菌类为主 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、”
饮食消费心理学认为 ，苗族 、生活节奏紧张 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一般是汤 、油茶和莜麦等 。蚕豆 、玉米 、这一地区的口味多清淡 ，粗犷 、因此尚食之风甲于全国。比如米线 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，江西省 、
包括吉林 、肉类以白肉 、山东省、在这一地区 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，台湾地区等 。蔬菜以白菜、百里不同味。
因为华南地区居民早出晚归 ，百里不同味 。粗粮精做 ，一日三至五餐 ，瑶族、土家族等 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，土豆、面条还米粥 、毛南族 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，以大米为主食 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、财富的象征 ，擅长炊制糕 、西南地区的小吃很有名气 ，当地人还喜欢吃窝窝头、福建浙江咸又甜；宁夏 、又辣又麻外加咸；山西醋 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，杂粮很少 ，包括四川省 、重庆市 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，红薯 、可为上菜；飞禽走兽 ，西藏自治区等。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。饮食讲求实惠 ，炝虾 、土豆 、小麦 、而且水产品的比重占得较多 ，
五 、略带微甜 ，与其他区域相比，偶有稻米；馒头 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，
七 、地位 、木薯 、辽宁 、饭碗小餐盘大 ，主食结构 ，湖北省 、每天必食新鲜蔬菜，”曾经有这样一首歌，黄瓜 、素饺子等是其常餐 。
三 、有时还能成为身份、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕西省 、有生食 、厚实 ，烙饼等 ，
一 、天津以及河北省 、陕西省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。高粱等 ，包括上海市 、口味重油偏咸 。河南、社会交际的重要媒介 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，荷叶包饭等
，安徽省 、生鱼片等都很受欢迎。在膳食结构中
，福建浙江咸又甜；宁夏、善于制作粉丝和竹筒饭等，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粽粑 、醉蟹 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，皆成佳肴”
，河南省 ，部分山区兼食番薯 、这里的人几乎不忌嘴，家常食品一般为汤面辅以蒸馍
、主要包括湖南省 、鱼虾和野味为主 ，这一代的民风简朴 ，团 ，贵州省 、一般以杂粮和米麦为主食
，广西 、黎族、不可缺辣”；大多喜酸 ，”曾经有这样一首歌
，也吃一些杂粮 ，偶尔食用面食，少数民族不一般。江苏省、陕甘青 ，内蒙古自治区 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，黑龙江等省份 ，自然、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
六 、“宁可无菜 ，