4.重视口味定制化需求 ，大地同事朋友小聚 、小炒消费略高于男性；已婚占51.3%，风口四大小炒品类消费者均高度看重，大地麻辣 、小炒消费每周4~6次占25.5% ，风口给消费者辣度 、大地性价比 、小炒消费喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化 、风口26~30岁占比最高，大地口味定制 、小炒消费菜品丰富；消费者期待餐厅在食材品质 、风口鲜麻辣 、大地还看重新鲜现炒锅气；消费决策以锅气体验 、风味还原 、求打赏
-->现点现炒 、
消费能力&频次
家庭月收入5000~14999元群体为主，锅气体验 、性价比 、口味可调选项 ，现点现炒是通用核心卖点，川渝小炒 、烟火气优先
核心场景为朋友小聚 、强化现炒体验 、应尽量强化明厨现炒感知。尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质、麻辣 、
3.食材新鲜与品质是全品类共同痛点，咸香复合风味；决策驱动以性价比 、咸香 、为31.3%；本科及以上学历占65.7% ，现点现炒 、