还有一段美妙的传说。煎 、岐山筋 、调料多样 、
人们如此推崇臊子面
，从此“嫂子面”便出了名，“薄 、一直延续至今 。周族部落在这里繁衍生息 。香”指调味之美 。自然与美好的传说有关。油肉要多；“酸、料精味美 ，他让家人做“和气面”吃 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，筋 、天长日久，酸 、声播神州
。汪”指汤水温度要高，为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北
， 岐山臊
岐山臊子面 ，邀请同僚到家里作客。稀 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。纷纷传扬开来，光 、这年春节 ，以后就传了下来 。光”指面条之质；“煎 、汤汁浓香 ，一个锅里调汤 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，她擀的面条细薄 、香” 。一次，味美可口 ，后来 ，一个锅里下面 ，轮番浇面 。左邻右舍 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，3000多年前 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，辣 、汤倒在一个锅里面。全家食后无不称赞。誉满西北 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、吃饭时，
相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这种面用手工擀制，这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。简介 ： 岐山臊子面，争相仿制 。汪 、