原料 ：面粉、制最
11 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋
13 、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼把面片卷起来；
4、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。
10 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，静置半小时；
2 、面皮起的变化，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
团圆；6 、一面面皮凝固之后，盖上锅盖，用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；
5 、翻面煎 。花椒盐、
9 、经过翻面的面皮 ，
做法：
1 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、油温热下入饼皮。平底锅放油 ，鸡蛋 、生菜。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。